Архив рубрики «фрукты»

Если кто-то считает, что фаршированные яблоки могут быть только десертом, – пусть приготовит удивительно вкусную и необычную оригинальную горячую закуску – яблоки, фаршированные мясом и белыми грибами, под вишневым соусом.

Приготовление:
Взять средние яблоки, отрезать у каждого верхнюю часть, снять “крышечку” и тщательно выбрать почти всю мякоть и зернышки.

Лучше брать кисло-сладкие яблоки, например, сорта антоновка – рекомендация шеф-повар. – Ведь не каждый человек любит сочетание сладкого привкуса в блюде из мяса.

Далее готовим начинку – свиную вырезку нарезаем небольшими кубиками, так же шинкуем и лук. Промытые и предварительно замоченные белые грибы хорошо отжимаем, режем маленькими кусочками. На нагретую сковороду кладем кубик масла, вливаем немного масла.
Прочитать остальную часть записи »