Булочки из колбасного сыра. Нужно: триста грамм колбасного сыра,муки два с половиной стакана, пол чайной ложки соды, семь столовых ложек масла растительного. полторы чайные ложки быстродействующих дрожжей типа “Сафмомент”, 3/4 стакана молока теплого, две чайные ложки мелкого сахара. соль щепоть. Натереть на крупной терке колбасный сыр, положить соль и масло. Развести дрожжи (молоко теплое смешать с сахаром), и тоже добавить. Влить в муку и замешиваем не липкое, мягкое тесто. По вкусу можно добавить зубок чеснока или чайную ложку готовой горчицы(Изменится вкус). Нужно поставить на некоторое время( час, два) в теплое место. Затем скатать в колбаску тесто, разделить на равные семь-девять частей. Сделать шарики и положить равномерно в виде ромашки в круглую форму(предварительно надо смазать форму). Поставить для подъема. После того как булочки увеличились , ставим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Выпекать до румянца. Готовые булочки нужно смазать сливочным маслом, дать постоять еще минут тридцать. Эти булочки сытные, и вполне заменят вам бутерброды на завтрак.