Добро пожаловать на сайт www.perekuson.com.Здесь я постараюсь собрать интересные рецепты,способы приготовления,а так же некоторые тонкости кулинарного искусства.Очень важно иметь ввиду,что изначально блюда были одними,а с течением времени приобрели другой вкус и цвет.Это связано с вхождением новых (других) продуктов,приправ.Человек любит эксперименты и,скажем,салат в одной семье отличается по вкусу в другой,хотя исходный рецепт остается прежним.Лично мне .."Всегда вкусно было у бабушки".

В чём лучше готовить? Как сделать так, чтобы ваша пища была не только вкусная, но и полезная, а сам процесс готовки занимал минимум времени и сил? Самое главное это правильно подобрать помощника по кухне. К таким помощникам можно отнести пароварки, гриль, микроволновые печи и аэрогрили. В пароварках готовят полезную и диетическую пищу. Для приготовления продуктов в пароварке не нужно добавлять жир или масло, т.к. пар обволакивает продукты, из-за чего они не пристают к стенкам посуды. Остаётся только привыкнуть к немного пресноватому вкусу или приправлять блюда соусом. Пароварка идеально подходит для больных язвой желудка и для тех, кто худеет. Гриль – неплохой способ приготовления здоровой пищи на решётке. Здесь тоже не требуется масло, потому что лишний жир из мясных продуктов данное устройство вытапливает. Гриль придаёт приготовленным блюдам аппетитный вид и прекрасный вкус. При помощи гриля также можно готовить овощи и фруктами. Если не можете отказаться от жаренного, переходите на продукты, приготовленные в гриле. Подходит для любителей мяса. Микроволновая печь-самый известный и наиболее часто используемый прибор. Говорят, что есть умельцы, которые умудряются выпекать в микроволновках полноценные торты, но больше всего в семьях микроволновые печи используют, чтобы разогревать готовые блюда и для разморозки замороженных продуктов. Если вы занятый человек и у вас постоянно не хватает времени, то СВЧ-печь это ваш лучший помощник. Аэрогриль-это самый последний и многофункциональный из кухонных помощников. Он сочетает в себе такие функции как гриль, пароварка и плита с духовым шкафом. Данный прибор может и разогреть, и разморозить. Готовить в нём можно всё: от паровых овощей, мясо-гриль и пирожков до йогурта и копчёной рыбы. Надо просто положить в аппарат продукты и задать программу. Всё, теперь вы можете заниматься другими делами. Молочный суп не сбежит, при варке мяса не надо убирать пенку, котлеты не нужно переворачивать, а варенье можно варить прямо в банке. Таймер вам подскажет когда всё приготовится. Плюс ко всему этому аэрогриль обладает всеми известными способами для приготовления диетических блюд это и запекание, и приготовление на гриле и на пару, и тушение. Данная техника подходит для всех – и для тех, кто худеет, и для любителей мясных блюд, и для гурманов. dobrobanner|4